香炸带鱼
这道菜源于对童年的回忆,对奶奶的想念!
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步骤1/8
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将带鱼泡在水里,去冰
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步骤2/8
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清除内脏,剪掉鱼鳍,用清水冲洗两遍
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步骤3/8
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依次放入姜丝,盐,花椒粉,料酒!
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步骤4/8
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用手抓匀,盖上保鲜膜,腌制半个小时!
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步骤5/8
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将腌制好的带鱼放在淀粉里!
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步骤6/8
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锅内倒油,温火烧制八成热
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步骤7/8
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依次将带鱼放进锅内!
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最后一步
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炸制四到五分钟,捞出摆盘!撒上孜然粉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
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