是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

菠菜面＆菠菜水蛋的做法

点击查看大图

菠菜面＆菠菜水蛋

浏览 3.0万 · 收藏 229

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

宝宝不爱吃蔬菜，就想着做蔬菜面给宝宝吃，做蔬菜面剩下的渣可以蒸水蛋，一点也不浪费哦

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把菠菜洗干净绞碎，然后用筛子过滤，想做多少面就按（面粉2:1菠菜水）的配方做，当然菠菜水别太稀了，不然面条颜色淡了不好看，和面大概5分钟至表面光滑，用擀面杖擀扁，用刀切成短条状
步骤2/3 点击查看大图
过滤后剩下的菠菜渣加上一只鸡蛋加小半碗水（注：看你剩多少菠菜渣加多少蛋，自己衡量），水烧开后大火下锅蒸8分钟即可
最后一步点击查看大图
菠菜面条下锅煮熟再淋上酱料即可

小贴士

我大概用了3根菠菜做出170g菠菜水用于和面，面粉放了340g。擀成面皮后要撒些面粉再切，切好后再撒些面粉，防止粘连

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

换个做法

菠菜面的其他做法

菠菜面的相关分类

八宝饭棒棒糖年夜饭牛轧糖帝王蟹猪皮冻更多

菠菜面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许