妈妈菜谱 - sa豆腐
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妈妈以前挺爱做这道菜的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
客家豆腐稍冲洗，锅内放水，加点盐，将豆腐整块放入，水差不多到覆盖豆腐的量，盖上锅盖大火烧开转中火煮10分钟，盛出沥水放入碗中备用。
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最后一步
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蒜和辣椒切末。锅烧热放蒜末辣椒末，放盐纳熟，盐放多一点点后面比较有味。用锅铲擦，把盐味入进去，再放油，一点生抽炒匀，放一碗水，可以放一点点味精。煮开倒入豆腐上即可。吃时夹豆腐蘸汤汁吃美味极了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-29
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