茄子菊花鱼
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步骤1/19
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茄子洗净切成段
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步骤2/19
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树立，下面垫两只筷子，切十字刀，注意不要切断
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步骤3/19
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成品
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步骤4/19
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撒盐后腌制10分钟
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步骤5/19
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洗过后钻干水分
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步骤6/19
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准备淀粉中滚匀
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步骤7/19
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均匀撒上淀粉
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步骤8/19
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成品
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步骤9/19
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准备胡萝卜丁，香菇丁，玉米粒，青豆备用
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步骤10/19
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热锅中放油
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步骤11/19
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轻轻放入茄子花，轻压造型
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步骤12/19
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定型后翻过来炸
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步骤13/19
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炸好的茄子菊花
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步骤14/19
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准备姜末，蒜末
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步骤15/19
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准备水淀粉
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步骤16/19
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热油煸香蒜末和姜末后加入玉米粒，青豆，香菇，胡萝卜丁，翻炒
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步骤17/19
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加入生抽，盐，糖，番茄酱，胡椒粉，醋后加入开水，煮开
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步骤18/19
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缓缓加入水淀粉勾芡后浇在菊花上
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最后一步
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完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-29
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