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缸豆肉末饼的做法

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缸豆肉末饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 360g

、

肉末 130g

、

缸豆 215g

、

水 220g

、

盐适量

、

鸡精适量

、

葱适量

、

大蒜 2瓣

、

色拉油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面 360克的面粉加222克的水加小许盐和好面醒十五分钟
步骤2/9 点击查看大图
肉末130克缸豆末215克葱花适量蒜末适量
步骤3/9 点击查看大图
锅里放适量油7成热加入肉末翻炒变色加入缸豆碎放少量盐鸡精生抽
步骤4/9 点击查看大图
加入葱花拌一下放凉（热的菜做饼油会往外流）
步骤5/9 点击查看大图
醒好的面抓个鸡蛋大的面团压出手掌大小(也可用擀面杖擀成手掌大小)
步骤6/9 点击查看大图
加入缸豆肉末馅做成包子形状
步骤7/9 点击查看大图
擀成薄饼擀的时候两面翻着擀不然一面薄一面厚
步骤8/9 点击查看大图
锅里加色拉油等油7成热把擀好的饼，放入锅里，煎至两面金黄即可出锅
最后一步点击查看大图
成品 (^ω^)=☞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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