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青椒炒腊香肠的做法

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青椒炒腊香肠

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回老家，老爸给我带了自己种的青椒，刚摘的很新鲜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒

、

腊香肠

、

辣椒粉

、

蒜

、

盐

、

油

、

姜

烹饪步骤

步骤1/2
腊香肠隔水蒸熟取出切片。姜切丝。青椒用刀背拍扁，切斜片，蒜切末，锅烧热放切好的辣椒蒜，放盐纳熟，再放一点油炒好备用。
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锅下油烧热，放辣椒粉姜丝稍微烧一下放切好备用的腊香肠片翻炒，放一点点清水略煮一下，下刚炒好的青椒蒜片一起翻炒均匀，即可出锅。注意腊香肠本身就有盐味和酒味，不必放盐或别的调料。特别下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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