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快手牛奶咖喱蛋包饭的做法

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快手牛奶咖喱蛋包饭

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昨晚米饭煮多了想吃蛋包饭又想吃咖喱味于是便有了这道菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1只

、

青椒一个

、

咖喱粉 10g

、

牛奶 50ml

、

番茄一个

、

鸡蛋 2个

、

肉肠一根

、

冷饭一碗

、

番茄酱 10g

、

小粉 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜青椒番茄肉肠切丁备用
步骤2/8 点击查看大图
牛奶中加入咖喱粉备用
步骤3/8 点击查看大图
锅中加入少许油倒入所有食材牛奶先不加加入少许盐调味可以少一些因为咖喱粉里面有盐翻炒10s左右倒入牛奶咖喱粉混合液继续翻炒至菜九分熟
步骤4/8
加入米饭一起翻炒至菜完全熟透米饭盛出备用开始准备蛋皮
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋中加入水淀粉充分搅拌蛋液
步骤6/8 点击查看大图
平底锅底部铺一层油倒入蛋液不断晃动锅使蛋液均匀分布用筷子撬动防止边上粘锅至蛋液基本定型但未完全凝固
步骤7/8 点击查看大图
在蛋饼一侧倒入炒好的米饭小火加热10s左右使米饭与蛋饼融合出锅
最后一步点击查看大图
盛入盘中点缀上番茄酱即可牛奶的醇香遇上咖喱的迷人非常可口

小贴士

冷米饭中加入牛奶可以是米饭更加香糯哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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