【蔡式自制】超简单又美味的孜然烤豆腐
这道菜的成本才3块钱!而且又容易做,又好吃!太适合懒人了!
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步骤1/5
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在菜市场买了豆腐,这种豆腐我们家乡话叫咸豆腐,不知其他地方叫什么,反正不是那种水水的,软软的。是那种一块块的,我买了两块,对半切,然后分层。切好后,摆在烤盘上。烤盘记得放张油纸。
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步骤2/5
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然后就是各种酱料的调配啦!超简单!倒点酱油后,加入孜然粉和花椒粉,你喜欢加什么就家什么。如果怕太咸,就酱油少点,加点芝麻油。我是重口味,所以直接酱油勾兑粉。
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步骤3/5
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调匀后,加入香香的芝麻,这个看你自己喜欢,我下的有点多,不过没关系,芝麻好香!
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步骤4/5
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弄好后,就把酱料刷在豆腐上!然后入烤箱烤10分钟。我用的是180度的火候。烤完后,再拿出来,翻过来,再刷上酱汁,继续烤。等到差不多就可以出炉啦!
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最后一步
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主要看你喜欢什么口感。喜欢烧烤感的,可以烤久点,让豆腐变得干干的;如果喜欢适口的,可以适当烤一下,干脆中带点软热,豆腐味十足,好吃!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
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