抹茶蜜豆戚风
抹茶和蜜豆搭配的戚风,低调的日式平民蛋糕~
-
步骤1/11
点击查看大图
1、 蛋白蛋黄分开。蛋黄加细砂糖打散打匀,加入玉米油和20g水,用蛋抽搅拌均匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
2、 抹茶粉加10g水拌匀,然后加入蛋黄混合均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
3、 筛入低筋面粉,搅拌均匀静置备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
4、 蛋白加入柠檬汁,打至粗泡,分三次加入细砂糖,打至能拉出坚挺的小尖角。
-
步骤5/11
点击查看大图
5、 将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀后,再与剩下的蛋白混合均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
6、 加入蜜豆,稍加翻拌。
-
步骤7/11
点击查看大图
7、 倒入模具。两个4寸中空模和两个4寸圆模。
-
步骤8/11
点击查看大图
8、 放入预热好的烤箱,145度35-40分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
9、 烤好后倒置放凉脱模。淋上酸奶或淡奶油,撒上蜜豆装饰即可食用。
-
步骤10/11
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
抹茶蜜豆戚风的其他做法
抹茶蜜豆戚风的相关分类
抹茶蜜豆戚风的相关推荐
-
一抹心中的绿-抹茶慕斯
7054336人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11417899人看过 -
抹茶饼干~超简单零失误
2111973人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4052037人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8814752人看过 -
吐司面包
20468227人看过 -
酱牛肉
16640320人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37163722人看过 -
超浓抹茶蛋糕卷
3370458人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
223574人看过 -
心想事成如意卷-应景年夜菜#新年新招乐过年#
404346人看过 -
抹茶红豆奶糕
3025433人看过