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葱油面的做法

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葱油面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条

、

小葱

、

老抽

、

香醋

、

盐

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小葱洗净沥干，切段备用；
步骤2/6 点击查看大图
奶锅洗净，擦干水，倒入橄榄油，然后放葱段，小火慢慢煎（不能太大火，不然葱段容易焦，会苦，葱味也不香了）煎至葱段颜色变暗，香脆即可；
步骤3/6
葱油煎好后晾凉备用（照片没拍全）；
步骤4/6
然后就是煮面～煮面很简单～就不详述了～我一般点三次水就好了～煮好的面捞出可用凉开水泡着～面不坨（煮面照片省略）。
步骤5/6 点击查看大图
在葱油里加点儿老抽，香醋和盐，搅拌均匀，把凉水碗里的面条捞起放进葱油里，将葱油和面条充分拌匀就可以吃了～可撒些白芝麻～
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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