葱油面
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步骤1/6
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小葱洗净沥干,切段备用;
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步骤2/6
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奶锅洗净,擦干水,倒入橄榄油,然后放葱段,小火慢慢煎(不能太大火,不然葱段容易焦,会苦,葱味也不香了)煎至葱段颜色变暗,香脆即可;
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步骤3/6
葱油煎好后晾凉备用(照片没拍全);
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步骤4/6
然后就是煮面~煮面很简单~就不详述了~我一般点三次水就好了~煮好的面捞出可用凉开水泡着~面不坨(煮面照片省略)。
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步骤5/6
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在葱油里加点儿老抽,香醋和盐,搅拌均匀,把凉水碗里的面条捞起放进葱油里,将葱油和面条充分拌匀就可以吃了~可撒些白芝麻~
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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