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青椒肉丝

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阿球吃不停

这个菜是阿球吃不停的第一个菜，再分细致一点来说的话，算是为了试拍而紧急赶出来的一道菜，第一次拍视频的感觉还是记忆犹新 青椒肉丝是一道非常典型的家常快手菜，青椒里面富含超高的维生素c，带上里脊肉的肉香，吃起来更加鲜美。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
青椒（其中一根尖椒） 2根
、
猪肉 200g
、
大蒜 2瓣
、
生姜 一小块
、
葱 一小根
、
油 一勺
、
酱油 一勺
、
蚝油 一勺
、
盐 少许
、
料酒 一勺
烹饪步骤
小贴士

1.青椒肉丝这个菜在备菜的时候，把食材都切到粗细一致，这样比较容易熟 2.因为选用的猪里脊，比较嫩，所以炒肉丝的时候也不用捞出锅再炒青椒，最后再混合 3.最后的勾芡必不可少，这样味道可以更好的裹在食材上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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