酸菜土豆片
酸菜土豆片,是我最爱的一道菜菜,北方人就爱吃个土豆来的,一个土豆有很多种做法,各种都好吃
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步骤1/6
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准备的食材,既配料,土豆,番茄,葱姜蒜
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步骤2/6
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下来就是刀功了,土豆片呢切记要洗清水,不管是切丝还是片,都要洗清水,那样炒的时候不会粘锅,或者其他的,干净还漂亮,炒出来
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步骤3/6
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切好之后,备用,放油烧,放蒜末姜末,小干椒,炒香
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步骤4/6
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然后放酸菜,土豆片煸炒,同时根据个人口味,加盐,味精,鸡粉,老干妈,炒5秒左右,放清水,只要盖满土豆片就可以,,老干妈也可以不放的,根据个人口味的
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步骤5/6
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最后煮5分钟左右,可以自己尝下土豆片熟了没,然后放番茄,在煮两分钟,大火哦,最后关火,放醋,不管是白的,还是黑的都可以,用锅铲抄一下,撒葱末盖上锅盖闷一分钟,就可以了
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最后一步
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这个卖相确实不怎么好看,味道还是可以的。酸酸辣辣的……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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