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番茄打卤面的做法

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番茄打卤面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄一个

、

鸡蛋 2个

、

葱适量

、

姜

、

蒜

、

香菜

、

水

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
番茄切成丁
步骤2/10 点击查看大图
葱姜蒜香菜切成丁
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散，加点盐，适量水这样鸡蛋更加嫩。
步骤4/10 点击查看大图
适量油烧热，煎黄打散，加入一点料酒可去腥。
步骤5/10 点击查看大图
炒好的鸡蛋碎，为了拍照有点过了，
步骤6/10 点击查看大图
锅洗干净，加入适量油，倒入番茄丁炝锅，把汁水炒出来，加入鸡蛋碎一起翻炒，不停翻炒，以免粘锅，加入清水，喜欢吃浓的就少加点水，烧开加入淀粉勾芡，就好了
步骤7/10 点击查看大图
做好之后加入香菜面点缀，更香
步骤8/10 点击查看大图
擀好面条
步骤9/10 点击查看大图
煮熟掸起来
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成品！好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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