冰花锅贴
长草很久的冰花锅贴,初次尝试真是一波三折,冰花面糊错用了面粉,结果成品一塌糊涂。再次尝试,终于明白,要想煎出漂亮的冰花,用玉米淀粉是关键,千万不要用面粉代替哦!
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步骤1/8
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面粉和成光滑的面团,备用。
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步骤2/8
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猪肉末加除玉米淀粉外的所有调料,拌匀。
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步骤3/8
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包锅贴,锅贴和饺子的区别就在于两端是否开口。
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步骤4/8
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电饼铛加少许油,摆入锅贴,开火煎至底部微焦。
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步骤5/8
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淋入玉米淀粉水。
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步骤6/8
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煎至淀粉水分挥发,变干,出现冰花状即可关火。
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步骤7/8
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撒葱末。
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最后一步
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漂亮的冰花锅贴。
重要的事情说三遍,要想煎出漂亮的冰花,用玉米淀粉是关键!一定要用玉米淀粉哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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