麻辣香锅
每次出去吃香锅都得五十多块钱,还不敢放太多肉,真的很不划算,其实这个菜很简单,所以还是自己在家做吧,爱吃什么就往里面放什么,什么大虾,金针菇,五花肉啊,什么都行
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步骤1/5
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各种食材洗净切好,青菜可以中间切一刀,这样好炒
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步骤2/5
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起锅,稍微多放点油,避免糊锅,把葱姜蒜花椒八角香叶辣椒放入爆锅,这时火不能太大,出香味了把娃娃菜下锅炒几下,再把胡萝卜,杏鲍菇放入一起炒,然后再把丸类下锅炒,再把羊肉和培根放入炒
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步骤3/5
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肉断生了,把洋葱(太多样了,食材里忘说了)和冬瓜下锅,加入郫县豆瓣酱和十三香(肉熟了再放酱,这样肉就不会太咸)炒均匀
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步骤4/5
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这时再把青菜下锅,翻两下就可以出锅了
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最后一步
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把香菜和白芝麻撒在上面,有花生米就更好了,齐活,开饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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