西葫芦炒蛋
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步骤1/7
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西葫芦切成片状，大葱切断备用。
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步骤2/7
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鸡蛋打散，加入适量盐，酒，将切断的大葱放入蛋液中打匀。
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步骤3/7
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热锅倒油，将火候调至中火，将鸡蛋液倒入锅中。
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步骤4/7
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待凝结至鸡蛋金黄而柔嫩时盛出备用。
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步骤5/7
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锅中添加适量底油，火候调至大火，将切块西葫芦倒入锅中翻炒，待西葫芦颜色加深，块状略疲软。
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步骤6/7
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加鸡蛋倒入锅中和西葫芦一起翻炒，放入适量盐，糖，最后加入适量味精即可。
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最后一步
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美味可口的西葫芦炒蛋就好了！
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发布于 2016-07-02
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