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泡出来的【五香茶叶蛋】的做法

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泡出来的【五香茶叶蛋】

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五香茶叶蛋是中国传统小吃，既可以做早点，又可以当零食，是我经常做的一款美食，适合初学者，蛋里浓郁的五香味，透着淡淡的茶香，令人胃口大开，这么好的美味，其实非常好做，经多次调整，口感越来越好，今天拿出来分享，希望大家喜欢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 10个

、

八角 5个

、

桂皮 3小块

、

冰糖 40g

、

红糖 2勺

、

五香粉适量

、

茶叶 1小把

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋10个，洗干净常温放置后，放锅里开火煮熟。
步骤2/5 点击查看大图
煮蛋时准备材料：八角、桂皮、五香粉、老抽、盐、茶叶、冰糖、红糖。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放半锅水，除了茶叶外，放准备的所有调料，大火煮开，再改小火煮5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
关火，放茶叶和剥好壳子的鸡蛋。
最后一步点击查看大图
用勺子轻轻搅拌，这是1小时后的上色，香气扑鼻，放冰箱再泡一夜，绝味呀！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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