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小白菜炖豆腐的做法

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小白菜炖豆腐

浏览 28.3万 · 收藏 2268 · 学做 9

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一个人想要有品质的生活，所以不想随便应付，有时一个人泡在厨房一个小时，可能做出来的饭三分钟就吃完了，可看到自己努力做的美好事物，总是被自己幸福到。我喜欢吃豆腐，所以今晚自己研究了这道简单的菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

水豆腐一块

、

小白菜 250g

、

胡萝卜半根

、

大葱少许

、

食用盐少许

、

白胡椒粉少许

、

黑胡椒粒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
第一步，水豆腐切成小丁
步骤2/7 点击查看大图
第二步，小白菜洗净，切小段
步骤3/7 点击查看大图
第三步，胡萝卜洗净，切丁
步骤4/7
第四步，切好葱花备用。
步骤5/7
第五步，锅内放入少量油，油热后倒葱花，7秒左右倒入小白菜翻炒2分钟，倒入胡萝卜丁，倒入豆腐丁，继续翻炒1分钟，倒入热水，没过这些蔬菜，盖上盖子，盖小火慢炖。
步骤6/7
第六步，大约10分钟左右，出锅前撒入适量盐。
最后一步
第七步，倒入碗呢，撒白胡椒粉、黑胡椒粒适量，点缀。

小贴士

水豆腐最好是新鲜的，炖的时候要用小火慢炖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-02

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