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黑芝麻吐司的做法

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黑芝麻吐司

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吐司中加入黑芝麻，无论口感还是味道都很不棒，单口吃或是做成三明治都不错，简单、营养又美味。

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 250g

、

水 120g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3g

、

酵母 3g

、

糖 30g

、

黄油 25g

、

黑芝麻 15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有材料除黄油，黑芝麻外放入面包机桶内，启动揉面程序。
步骤2/8 点击查看大图
一个程序后加入软化的黄油、黑芝麻，继续揉至完全扩展阶段。
步骤3/8 点击查看大图
面包机桶内发酵至两倍大，用手指沾面粉轻轻的扎个洞，面团不塌陷不回缩即可。
步骤4/8 点击查看大图
取出面团，排气，等分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置10分钟。
步骤5/8 点击查看大图
轻拍面团排气，擀成牛舌状，从上而下卷起，放入吐司盒内。
步骤6/8 点击查看大图
将吐司盒放在温暖处进行二发
步骤7/8 点击查看大图
发酵至8分满时入烤箱中下层。烤箱预热，170度40分钟。
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成品上色非常棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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