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蜜汁柠檬排骨的做法

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蜜汁柠檬排骨

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30–60分钟 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

柠檬 1个

、

大蒜适量

、

香菜适量

、

蜂蜜适量

、

白芝麻适量

、

盐

、

料酒

、

姜

烹饪步骤

步骤1/5
排骨洗净放进冷水里，加入去皮的姜片和适量料酒，大火煮开，撇去浮沫。柠檬半个挤汁放进小碗，另外半个切片。
步骤2/5
把姜片和排骨捞出沥干水分，蒜切末，锅里放油，蒜末炒香。
步骤3/5
排骨放进锅里，两面煎成金黄，加入水没过排骨，再放入生抽和柠檬片，大火煮开转小火，盖上锅盖煮四十分钟。
步骤4/5
柠檬汁加入适量蜂蜜调匀，待排骨收汁，把盐和柠檬蜂蜜汁加入排骨炒匀，摆盘，撒上白芝麻用香菜点缀就可以了。
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手忙脚乱的所以只有成品图了，从微博上学来的，味道不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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