呛土豆丝
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步骤1/6
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土豆切丝,漂水两到三次,去掉淀粉
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步骤2/6
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准备生姜,大蒜头,尖椒
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步骤3/6
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水开后,放入土豆,当土豆变成半透明状态时弄起来
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步骤4/6
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抄熟的土豆丝放入到冷水里面
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步骤5/6
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弄作料,先放入食用油,然后放入切好的大蒜头,生姜,尖椒。炒出香味后,小火,放入白醋,糖,麻油。
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最后一步
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将冷水过后的土豆丝放入盘中,然后将弄好的料淋到土豆丝前面。吃之前,搅拌下。(如果将搅拌好的土豆丝放入冰箱冷冻两到三分钟,会更好吃!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-03
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