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夏季里的开胃菜——【糖醋藕片】的做法

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夏季里的开胃菜——【糖醋藕片】

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藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

藕 300g

、

花椒 8粒

、

红辣椒 2个

、

醋 1大勺

、

糖 1小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
藕洗净，去皮切片，放入凉水中浸泡片刻，捞出沥干水分；
步骤2/3 点击查看大图
红辣椒洗净切小段；
最后一步点击查看大图
锅内放油，放入花椒粒，花椒粒发黑时捞出，将藕片放入油锅中翻炒2-3分钟，放入红辣椒略炒，加入醋1大勺、白糖1小勺、盐适量，翻炒均匀出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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