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猪蹄黄豆的做法

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猪蹄黄豆

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 2个

、

黄豆

、

葱

、

姜

、

蒜

、

蒜

、

冰糖

、

花椒

、

桂皮

、

八角

、

干辣椒

、

生抽、老抽、盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪蹄洗净焯水
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、桂皮洗净切好
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油，放入冰糖小火慢炒至糖色
步骤4/8 点击查看大图
放入猪蹄上色，放入葱姜蒜炒
步骤5/8 点击查看大图
放入生抽，老抽慢炒
步骤6/8 点击查看大图
最后放入黄豆炒一会，
步骤7/8 点击查看大图
放入开水，一次放足，小火炖煮一小时左右
最后一步点击查看大图
大火收汁，盛出放上葱圈

小贴士

黄豆提前泡2小时

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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