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家常红烧鸡

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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡 小半块
、
姜 少许
、
蒜 少许
、
八角 一片
、
干红椒 适量
、
花椒 适量
、
食用油 适量
、
黄酒 适量
、
醋 适量
、
红烧酱油 适量
、
豆瓣酱 一勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡块要先用清水洗净，充分沥干（减少油溅）～先放鸡块，再放姜蒜八角，防止姜蒜八角被过度油炸而糊～在此道菜最后加入了毛豆（完全个人喜好，可不放）～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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