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蜂蜜柠檬排骨的做法

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蜂蜜柠檬排骨

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肉菜好吃的关键在时间

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

青柠 2个

、

蜂蜜

、

姜片

、

香菜

、

白芝麻

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.排骨切成4-5cm，放姜和料酒焯水备用；
步骤2/4
2.青柠两个，挤出柠檬汁和蜂蜜两三勺混合制作酱汁；剩余的柠檬全部切片备用；
步骤3/4
3.热锅热油，放入焯水的排骨，煎至两面金黄；加水（高汤最好）没过排骨，加入生抽。放入刚才切片的柠檬；盖好锅盖。先大火烧开之后转小火炖30-49分钟；
最后一步
4.快出锅之前加入酱汁，大火烧开；准备水淀粉倒入。慢慢收汁。出锅，撒上白芝麻。OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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