芒果椰汁酸奶西米露
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夏天了我最喜欢的一道甜品，完成后再冷藏一小时口感更佳
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
准备西米，煮西米备用：开水烧开，西米入锅，煮五至六分钟，关火，盖锅盖焖5分钟，全透明即可。凉水冲两遍备用
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步骤2/4
自制酸奶（酸奶机内胆，搅拌容易热水消毒，晾干，纯牛奶500ml，1g川秀菌粉，搅拌均匀，通电6-8小时即可，完成放冰箱冷藏钝化口感更佳）
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步骤3/4
取碗，加入切好的芒果粒（小点，口感好），加入西米，多点（个人喜好，我喜欢多点），加入椰汁，自制酸奶，最后再加点芒果粒好看点
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最后一步
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成品图温馨提示：喜甜口的可加入炼乳适量，也可以增加口感
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-04
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