蒜茸油麦菜
浏览 5.5万 · 收藏 193 · 学做 5
将做法保存到手机
蒜茸油麦菜是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜做法简单，口味 清淡爽口，有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
油麦菜摘掉末端黄叶子，先剥成片再对半择断，清洗干净沥干水分。2、将蒜剁成蒜末备用3、锅内放入猪油，油6分热时放入一些蒜末炸香4、下油麦菜，快速翻炒几下5、炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐即可。（油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火）
小贴士
用猪油炒的青菜比较香，一般会去市场买几斤回来炸好炒青菜煮汤就用上了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-04
换个做法
蒜茸油麦菜的其他做法
蒜茸油麦菜的相关分类
蒜茸油麦菜的相关推荐
-
香卤鸡胗#家乐潮汕卤水汁#
220390人看过 -
不用炒糖色的糖醋排骨
60096人看过 -
红烧黄花鱼
425000人看过 -
这样做【大葱炒鸡蛋】葱香味十足
520171人看过 -
空气炸锅版烤红薯
35359人看过 -
辣条孜然炒馒头
879044人看过 -
脆沙山药
1443487人看过 -
#开启观赛嗨吃局#凉拌鸡胗
134182人看过 -
#做道好菜，宠爱自己#橙汁山药泥
230258人看过 -
红烧黄花鱼
1664656人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌海带丝
3164496人看过 -
烧烤孜然山药豆——和烤肉拼了也不输。
1095968人看过
