【微体兔菜谱】香甜拔丝 桂花山药
满满小清新感的桂花山药，散发着桂花清香，滑脆的山药，甜蜜的口感，一定能让你整天都清爽起来~
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/14
点击查看大图
这里挑选脆山药口感更佳，将山药去皮。(最好在水里去皮,这样可以防止山药粘液沾到手，使手变痒)
-
步骤3/14
点击查看大图
将山药切片放入水中。
-
步骤4/14
点击查看大图
轻轻揉搓去除粘液，同时可以防止山药氧化。
-
步骤5/14
点击查看大图
将水烧热，放入切好的山药片烫熟备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
烫山药的时候会出现杂质，要及时用勺子将杂质撇去。
-
步骤7/14
点击查看大图
往锅里倒入冷水，加入绵白糖不停搅拌。
-
步骤8/14
点击查看大图
水：糖的比例是1：2。
-
步骤9/14
点击查看大图
将糖水煮到冒小泡。
-
步骤10/14
点击查看大图
放入干桂花，继续搅拌。
-
步骤11/14
点击查看大图
煮到桂花糖水粘稠即可。
-
步骤12/14
点击查看大图
往桂花糖水中倒入烫熟的山药片，裹满了汁水让山药入味。
-
步骤13/14
点击查看大图
山药片盛出摆盘，将剩下的桂花糖水继续熬制，呈晶莹剔透的粘稠状后，倒在山药片上就完成了。
-
最后一步
点击查看大图
金黄的桂花糖水，配上些许绿叶点缀，衬得山药更加雪白，又脆又香甜的桂花山药就做好啦！
1、山药最好在水里去皮,这样可以防止山药粘液沾到手，使手变痒。
2、烫山药的时候会出现杂质，要及时用勺子将杂质撇去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-05
拔丝桂花山药的相关分类
拔丝桂花山药的相关推荐
-
桃子雪糕
132758人看过 -
桃子撞奶
198237人看过 -
好的红枣粽，吃的是时间。
37300人看过 -
减脂晚餐
29611人看过 -
快手早餐～（手抓饼版）香肠芝士饼
2186243人看过 -
桃子QQ糖抖臀布丁
127978人看过 -
番茄肥牛土豆粉
16749人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 鸡蛋手抓饼
212711人看过 -
夏日标配【桃子汽水】
72583人看过 -
爆浆蓝莓蛋糕
237605人看过 -
冰冻桃子
62093人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6760075人看过
