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椰蓉奶油小方的做法

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椰蓉奶油小方

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 250g（80+170g）

、

淡奶油 100g

、

白砂糖 40g

、

玉米淀粉 40g

、

抹茶粉

、

椰蓉

、

可可粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
80g牛奶和40g玉米淀粉混合，搅拌均匀，待用。
步骤2/9 点击查看大图
剩余牛奶，淡奶油，糖，加入奶锅，中小火加热，至沸腾。
步骤3/9 点击查看大图
迅速倒入步骤一的材料，快速搅拌至粘稠。火大扑锅可以关火操作，火小可以不关。
步骤4/9 点击查看大图
准备合适大小容器，底部铺椰蓉（操作慢的话这步可以最先做）。
步骤5/9 点击查看大图
倒入奶锅中材料，铺平，再撒一层椰蓉，压实。
步骤6/9 点击查看大图
倒扣至菜板
步骤7/9 点击查看大图
切成块，一口一块的大小
步骤8/9 点击查看大图
准备好抹茶粉，可可粉，椰蓉
最后一步点击查看大图
所有小方，每个面都要沾满椰蓉。之后喜欢抹茶和可可的，分别再沾满相应粉粉就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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