【水蜜桃慕斯蛋糕】——COUSS CM-1200出品
慕斯，是一种类似冰淇淋的甜品，十分爽滑，入口即化，而用慕斯做成的慕斯蛋糕，可以减轻奶油的甜腻，配上口味清甜的水蜜桃，清新的口味与清凉的口感相辅相成，是盛夏里清凉的法式甜吻。 ~~by@舞之灵1027
-
步骤1/10
点击查看大图
奥利奥饼干打成粉，加入融化的黄油拌匀后倒入6寸不沾模中，压实入冰箱冷藏15分钟左右。
-
步骤2/10
点击查看大图
接着做糖水，水蜜桃切片放入水中，并且加入糖煮开至透明关火放凉待用。
-
步骤3/10
点击查看大图
做慕斯糊，淡奶油加糖放入COUSS厨师机CM-1200桶内，用打蛋头打发至6分发。
-
步骤4/10
点击查看大图
将水蜜桃榨成果泥后加入淡奶油，再加入老酸奶，搅拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
吉利丁粉和水混合后入微波炉加热20秒，放凉后倒入淡奶油中拌匀成慕斯糊。
-
步骤6/10
点击查看大图
将慕斯糊倒入冷藏好饼底的模具中，入冰箱冷藏2小时以上或者冷冻1小时。
-
步骤7/10
点击查看大图
冷冻好的慕斯糊表面摆入煮好的水蜜桃片。
-
步骤8/10
点击查看大图
将表面水晶果冻材料混合后，入微波炉加热20秒，放凉后加在慕斯表面。继续入冰箱冷藏2个小时以上，脱模即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、 水蜜桃容易氧化，所以材料要事先准备好，在用厨师机打淡奶油过程中搅拌成泥，解放了双手，制作美食相当方便哦。
2、 表面的果冻层要等水果慕斯馅定型后倒入，并且液体要放凉后倒入继续冷藏。
3、 蛋糕脱模时可用电吹风在外延吹一圈，把蛋糕放在稍小一点的工具上，很容易将蛋糕顶出脱模哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-05
水蜜桃慕斯蛋糕的相关分类
水蜜桃慕斯蛋糕的相关推荐
-
自制烘干水果茶
13177人看过 -
豉汁蒸凤爪#520，美食撩动TA的心！#
838896人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18903936人看过 -
提拉米苏简单版！绝绝子！
149156人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12981856人看过 -
奥利奥慕斯蛋糕
24168人看过 -
奥利奥雪媚娘
18411795人看过 -
高颜值蜜桃慕斯蛋糕
47787人看过 -
可可慕斯蛋糕
49263人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#时令美食～瓠瓜虾仁塞肉
162612人看过 -
奥利奥慕斯蛋糕
36681人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#蔬菜干
463650人看过
