手工双拼披萨
今天家中来了两位许久未见的老朋友小王和小方,因为太长时间没见,聊得时间有一点长,所以就留两位在家中吃饭。但是两人的口味却是很不一样,小王是北方人比较喜欢味道浓郁一点的,小方南方人比较喜欢味道清淡一点的,这下可有点难到我了,怎么办呢,突然想起冰箱里正好有蘑菇鸡肉焗饭酱和杏鲍菇三杯鸡,蘑菇鸡肉焗饭酱味道比较清淡鲜美,而三杯鸡的味道则香辣爽口一点。于是就决定了做一个两种口味双拼披萨。没想到不仅味道好,卖相也挺好!
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步骤1/24
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把辅料称好后放在一旁待用,食用盐可以直接倒入水中融化
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步骤2/24
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烤箱预热好后将黄油放入烤箱融化待用
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步骤3/24
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依次将称好的配料倒入面粉碗中,用筷子搅拌均匀
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步骤4/24
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倒入融化好的黄油,留一些在碗里待用
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步骤5/24
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把碗中的面粉揉成面团后取出
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步骤6/24
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取出的面团放在砧板上撒上面粉继续揉上劲,大概揉15分钟左右即可
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步骤7/24
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揉好的面团用保鲜膜包住静置发酵2小时
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步骤8/24
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发酵好的面团
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步骤9/24
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发酵好的面团用擀面杖擀成12寸大小的面饼
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步骤10/24
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在烤盘底刷上融化好的黄油
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步骤11/24
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在烤盘底撒上香草
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步骤12/24
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将擀好的面饼放入烤盘内
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步骤13/24
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用叉子在饼皮上扎满小孔排气
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步骤14/24
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烤箱调上下火220℃放入饼皮烤5分钟
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步骤15/24
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蘑菇鸡肉焗饭酱和三杯鸡放入水中水煮加热15分钟
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步骤16/24
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烤好后的饼底取出,在一半的饼底上均匀的铺上蘑菇鸡肉焗饭酱
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步骤17/24
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在另一半饼底上加入两勺番茄沙司后用刷子刷均匀
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步骤18/24
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杏鲍菇三杯鸡均匀的铺在刷过番茄沙司的饼底上
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步骤19/24
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西葫芦洗净切片
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步骤20/24
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切好的西葫芦均匀的摆放在料包上
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步骤21/24
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在表面上均匀的覆盖上芝士
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步骤22/24
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烤箱调上下火220℃烤15分钟
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步骤23/24
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将烤好后的披萨用滚刀切开
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最后一步
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切好后即可享用美味啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
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