香煎三文鱼骨-懒人菜
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简单易操作的菜才适合现代人,不是吗?
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一斤鱼骨四条,今晚两个人吃,用了三条,化冰洗去血水,晾干待用。本地买不到好的新鲜的,都是淘宝省内快递来的,没次都是三四斤这样子买
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步骤2/4
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均匀在没面撒上盐和研磨的黑胡椒,不需要额外调料,会遮盖三文鱼的香味
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步骤3/4
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不粘锅放橄榄油,放入鱼骨中火煎,等一面完全熟后翻面,想吃酥脆的,可以多翻几个回合,想吃软油的少煎点时间
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最后一步
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出盘可以配上柠檬汁……
小贴士
黑胡椒一定要用胡椒粒现磨出来,才够香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
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