香辣虾
晚上想吃虾了,就去买了一点,本来想和芹菜一起炒的,可是超市偏偏没有,就把家里准备做水煮肉片的豆芽加里面了,还挺好吃,都吃光光了,遗憾的是每一步都没拍照,下次注意啦
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步骤1/6
把虾洗净去虾线和虾须
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步骤2/6
土豆削皮切条,大概和薯条差不多粗,黄瓜也切条
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步骤3/6
烧热水将豆芽焯水断生,土豆条也焯水,变色就可以捞出来
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步骤4/6
锅热油,虾炸红捞出,再给土豆和黄瓜过油,变色捞出即可
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步骤5/6
锅留底油,放入葱姜蒜麻椒煸香,放入一勺郫县豆瓣酱,炒香,然后倒入所有炸好的材料煸炒,再放入切好辣椒段,盐,酱油,醋,十三香调味
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最后一步
点击查看大图
煸炒3~4分钟后加葱花味精出锅即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
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