八寸威风
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步骤1/14
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材料图，蛋白蛋黄分离，用无水无油的容器！
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步骤2/14
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蛋黄打散加入油，牛奶继续搅拌均匀。
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步骤3/14
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加入过筛的面粉十字搅拌均匀。
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步骤4/14
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光滑无颗粒。
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步骤5/14
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蛋白打发气泡加入三分之一糖
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步骤6/14
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糖分三次加入继续打发蛋白
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步骤7/14
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打发好的蛋白冒尖成型，不容易坍塌就可以了。
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步骤8/14
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将三分之一蛋白放入蛋黄里上下翻拌均匀。
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步骤9/14
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光滑，无白色。
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步骤10/14
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将蛋黄倒入剩余的蛋白里上下翻拌均匀。
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步骤11/14
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无颜色不均匀就说明可以了。
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步骤12/14
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模具涂抹油，倒入面糊，震出大气泡，我撒了点芝麻。烤箱预热5分钟，上下140度。再放入蛋糕进行烘烤35分中。
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步骤13/14
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出炉倒扣冷却拖模！
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最后一步
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完工啦。希望朋友喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-06
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