蓝莓渐变冻芝士
-
步骤1/17
点击查看大图
蓝莓用盐水浸泡洗净
-
步骤2/17
点击查看大图
加入细砂糖后用料理机打成蓝莓泥
-
步骤3/17
点击查看大图
加入少许柠檬汁,小火慢熬至粘稠,离火,稍微放凉后加入3克吉利丁粉,拌至吉利丁粉融化
-
步骤4/17
点击查看大图
做好的蓝莓酱
-
步骤5/17
点击查看大图
奥利奥饼干去夹心,擀碎,加入液化的黄油
-
步骤6/17
点击查看大图
将饼干碎倒入6寸活底蛋糕模内,压实放冰箱冷藏备用
-
步骤7/17
点击查看大图
奶油奶酪隔热水打至顺滑无颗粒
-
步骤8/17
点击查看大图
加入酸奶,拌匀
-
步骤9/17
点击查看大图
牛奶加至温热,倒入吉利丁粉,拌至吉利丁粉融化,加入奶油奶酪内,拌匀
-
步骤10/17
点击查看大图
淡奶油打至6、7成发
-
步骤11/17
点击查看大图
将淡奶油分2次加入奶油奶酪内,拌匀
-
步骤12/17
点击查看大图
顺滑的奶酪糊
-
步骤13/17
点击查看大图
将蓝莓酱用勺子按3:2:1:少许:0分成5份
-
步骤14/17
点击查看大图
分别将奶酪糊同量倒入装有蓝莓酱的碗内,分别拌均匀
-
步骤15/17
点击查看大图
拌好的蓝莓芝士糊
-
步骤16/17
点击查看大图
从最深的蓝莓芝士糊先倒,依次从中间倒入从深至浅的芝士糊。冰箱冷藏过夜(倒完才记得要拍,但已经倒好了)
-
最后一步
点击查看大图
好诱人的紫色哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
蓝莓芝士的相关分类
蓝莓芝士的相关推荐
-
8寸芒果慕斯蛋糕
23595940人看过 -
柠檬重芝士
901995人看过 -
hello kitty慕斯冻芝士蛋糕
93366人看过 -
芒果冻芝士杯
64082人看过 -
重芝士蛋糕
35865人看过 -
椰奶冻~~奶香浓郁好吃停不住
1550533人看过 -
玫瑰冻芝士蛋糕
306726人看过 -
冻芝士蛋糕
1022464人看过 -
酒酿馒头
83488人看过 -
麻薯面包
17533084人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
331829人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10326712人看过