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香菇鸡的做法

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香菇鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡半只

、

香菇根据自己爱好

、

五香:八角，桂皮…… 适量

、

红枣，枸杞适量

、

人参，当归少许

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗干净的鸡肉放热锅里把水炒干，再倒点点油（油一定要少放.鸡肉本身就有油脂）把五香炒香
步骤2/3 点击查看大图
把炒好的鸡肉倒入开水锅，沸腾后加入香菇，红枣，枸杞，人参，当归，盐，然后开始小火慢炖啦，差不多一个小时
最后一步点击查看大图
关火起锅放鸡精，放点白糖，撕葱装饰

小贴士

香菇，红枣，枸杞先用开水泡上哦，另外，白糖可以改冰糖，但是得提早放进去煲，砂锅煲汤更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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