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砂锅酱烧鸭

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悠哈厨房

又到夏季炎热时，具有滋阴凉血之功效的鸭子，又成了餐桌的座上客， 夏季的鸭子非常适用于体内有热、上火的人食用， 发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
嫩鸭 一只
、
姜 一块
、
葱 适量
、
八角 一个
、
丁香 3粒
、
蒜 3瓣
、
香叶 3片
、
花椒 一小撮
、
干红椒 2个
、
豆豉辣酱 2汤匙
、
花雕酒 适量
、
生抽 适量
、
红糖 一大勺
烹饪步骤
小贴士

1、电砂锅的烹饪时间可以自行调整 2、喜欢酱色深一些的，可以放一点老抽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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