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秘制叉烧排骨的做法

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秘制叉烧排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

酱油适量

、

盐一点点

、

白砂糖适量

、

酒适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把排骨过一下热水、然后再用冷水冲洗一下，记得放几片姜
步骤2/5
然后捞起排骨放糖跟酒腌制两三个小时
步骤3/5
三小时过后再放酱油,蚝油，盐一起搅拌均匀，放冰箱冷藏一夜
步骤4/5
第二天拿出排骨先煎一下然后再把酱汁倒入放一大碗热水
最后一步点击查看大图
先大火后小火，大概四十分钟。完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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