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飘香水煮鱼的做法

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飘香水煮鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青鱼或黑鱼一条

、

青菜

、

干辣椒、麻椒

、

郫县豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青鱼、草鱼或黑鱼一条，去骨、去皮、切片。
步骤2/9 点击查看大图
少量料酒、白胡椒粉、淀粉腌制备用。
步骤3/9 点击查看大图
青菜（生菜、豆芽、金针菇等自由搭配）热水烫一下，淋干水分备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅内少许油烧热加郫县豆瓣酱或'好人家'水煮鱼底料炒香。
步骤5/9 点击查看大图
加水加鱼骨大火烧开。
步骤6/9 点击查看大图
下入腌好的鱼片，大火煮一至二分钟。
步骤7/9 点击查看大图
将鱼片鱼汤倒入烫好的青菜上，再码上干辣椒、青麻椒、香葱。
步骤8/9 点击查看大图
淋上热油，加香菜点缀下。开吃吧，来感受一下麻辣的诱惑！
最后一步点击查看大图
最后别忘了拍照、发圈、拉仇恨（尤其对某个馋水煮鱼又不能吃的减肥人士）！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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