波纹海绵蛋糕——COUSS厨师机CM1200
首先，很感谢@COUSS的信任给予这次试用机会，因此分外珍惜 分别体验做了，蛋糕，面包，总之给我的感觉简直就是太！完！美！ 先来说说做蛋糕哈，一般来说分为全蛋和分蛋，这个相信大家都很清楚，分蛋还好，全蛋的话一是时间长，如果用传统的打蛋器来操作的话会很累，再一个就是比较省时间的哈，速度都可以调节，很方便，这次做的全蛋蛋糕，用时10分钟，关键是全程不用动手操作，再也不用举着打蛋器啦，哈哈哈~而且出来的组织非常细腻，不告诉你绝对以为是戚风蛋糕，最最最关键的是简单！！！好啦，一起做起来 哦，对了，为了配合这次的主题，低油低糖的健康烘焙理念，因此这款海绵蛋糕没有水and油，可吃起来一点都不干哦~
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步骤1/15
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准备好原料
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步骤2/15
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鸡蛋放入搅拌缸
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步骤3/15
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厨师机安好打蛋笼
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步骤4/15
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将搅拌缸和厨师机的底座组装好
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步骤5/15
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启动厨师机，先低速
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步骤6/15
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当鸡蛋搅打2分钟左右时，一次性放入全部砂糖
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步骤7/15
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高速打发至蛋液的颜色变浅
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步骤8/15
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晒入面粉，拌匀
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步骤9/15
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将蛋糕糊倒入烤盘模具
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步骤10/15
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蛋黄，装进裱花袋
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步骤11/15
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在蛋糕糊上画出横线
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步骤12/15
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在挑出花纹，即可
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步骤13/15
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上下火，160度，25分钟左右
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步骤14/15
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看看组织是不是很讨人喜爱
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最后一步
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烤箱的温度酌情掌握 如果喜甜，糖的用量可以根据个人口味进行添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
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