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无油可乐鸡翅的做法

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无油可乐鸡翅

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用安利皇后锅，不需要一滴油，即可做出美味的可乐鸡翅

食材清单加入采购清单

鸡翅 12个

、

可乐易拉罐一罐

、

盐适量

、

料酒两勺

、

老抽 3勺

、

生抽 2勺

、

用两勺老抽，两勺料酒腌2个小时

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鸡翅吸干水份，用中大火把煎钞锅烧热，不需要加油，直接放入煎钞锅中煎，盖上锅盖煎3分钟翻面，盖锅盖再煎3分钟，至双面成金黄色。
步骤2/9 点击查看大图
翻面
步骤3/9 点击查看大图
煎至金黄色
步骤4/9 点击查看大图
加入一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加一点盐，盖锅盖用中火煮。
步骤5/9 点击查看大图
盖上锅盖
步骤6/9 点击查看大图
炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。
步骤7/9 点击查看大图
炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁出锅。好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘！你们学会了吗~~
步骤8/9 点击查看大图
1.用冷水冲可使鸡皮更爽脆，口感好 2.汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，不然糊了就功亏一篑.3.喜欢甜一点就用可口可乐，不太喜欢甜就百事可乐!
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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