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压力锅版酱牛肉

浏览 32.0万 · 收藏 3802 · 学做 8
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蓁蓁真

酱牛肉是我家每次去饭店必点的凉菜，老公儿子都爱吃，为此我尝试在家做酱牛肉，几次下来后感觉还是高压锅做的方便快捷，操作得当了味道颜色口感都不输给普通饭店。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛腱子肉 1000g
、
大葱 20g
、
姜 20g
、
花椒大料 适量
、
红烧酱油 20g
、
料酒 20g
、
冰糖 10g
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉最好是选择腱子肉，这部分肉耐火，压力锅压不烂，出锅后好切片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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