胡萝卜香肠卷面包
香甜的胡萝卜，营养丰富，还有很漂亮的颜色。这款餐包，味道可口，非常招小朋友的喜爱。本方是做两盘的量，大约15个。火腿依个人喜好添加即可
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步骤1/12
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准备材料。
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步骤2/12
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将胡萝卜放入料理机，加入水，将胡萝卜搅成蓉。
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步骤3/12
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将除黄油外的所有调料放一起，揉成较光滑的面团，能拉起较厚的膜。
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步骤4/12
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加入黄油，揉至扩展阶段，放在温暖处发酵。
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步骤5/12
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待面团发酵至约2倍大时，基本就可以了。
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步骤6/12
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基础发酵结束后，将面团分成50g每个。松弛15分钟。并将火腿肠切成约5cm大小。
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步骤7/12
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将松弛的面团擀成长方形，将两个火腿肠放置于同一侧。
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步骤8/12
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沿着一侧，开始卷，卷成桶装。然后，沿着中间火腿肠缝隙，切成两个。
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步骤9/12
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模具内刷上油，并排摆入刚切好的面包卷。
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步骤10/12
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将面包卷覆上保鲜膜，放置温暖处再次发酵20分钟左右。然后，在面包的表面刷上蛋液。
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步骤11/12
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放入预热至180度的烤箱，中下层，约16分钟。
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最后一步
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出炉后，晾凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
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