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西红柿辣椒炒土豆（红绿灯）的做法

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西红柿辣椒炒土豆（红绿灯）

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我最爱吃的土豆和西红柿的完美结合。我们家这边都叫这道菜为红绿灯！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

西红柿 1个

、

圆椒 1个

、

生抽少许

、

胡椒粉少许

、

油适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将土豆切片，然后放在水中浸泡。西红柿切块，圆椒切丝备用。（土豆放在水中浸泡是为了去除土豆中的淀粉，以免炒时干锅）。
步骤2/5 点击查看大图
在碗中倒入少许生抽，加入适量胡椒粉。备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入豆油，开大火。待油烧开后，放入事先调好的酱油胡椒汁。然后放入土豆片，调成中火后翻炒（放前将水倒干净）。
步骤4/5 点击查看大图
待土豆片炒到七八分熟时，调大火，放圆椒和西红柿继续翻炒。然后放入适量盐。调中火继续翻炒。待翻炒熟后放入少许味精调味。关火装盘。
最后一步点击查看大图
好吃的红绿灯就做好啦！我可以就着吃两碗米饭。西红柿和土豆钟爱***一定不要错过这道美食哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-08

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