小炒北极贝
上回做寿司剩下四个北极贝，家里人也不想再吃刺身，于是突发奇想，用小炒鱿鱼的配料来炒北极贝，没有刺身那么鲜甜，但是咸香弹牙，口感也是不错。
-
步骤1/6
点击查看大图
北极贝解冻后对半切开，洗干净内脏。然后切小块或者切丝。
-
步骤2/6
点击查看大图
葱蒜芹菜切断，生姜切丝
-
步骤3/6
点击查看大图
耗油少许酱油少许加一点点盐和胡椒粉调成酱汁。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅热油下葱姜蒜芹菜炒香，再倒入北极贝翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
北极贝下锅翻炒酱汁也要立即下锅，酱汁烧开就必须立即关火装盘。
-
最后一步
点击查看大图
红绿相间，颜色还是很好看的，味道也很香。
北极贝本身已是熟的，所以下锅炒的时候却不能翻炒太久，不然肉质变老变韧，就一点不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-08
小炒北极贝的相关分类
小炒北极贝的相关推荐
-
荷兰豆拌北极贝
63048人看过 -
蜜汁烤排骨
7389826人看过 -
蒜薹炒牛肉
251343人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23630500人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#蒜薹炒牛肉
29496人看过 -
功夫黄鱼鲞
20539人看过 -
辣炒章鱼北极贝
105572人看过 -
葱烧北极贝
67827人看过 -
捞汁北极贝
285923人看过 -
家庭自制奶茶
65706人看过 -
葱香北极贝煎蛋
360152人看过 -
黑白配——山药清炒木耳
8631921人看过
