香草味玛德琳蛋糕
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕
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步骤1/11
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鸡蛋打入碗中，加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀即可，无需打发。
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步骤2/11
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低粉和泡打粉混合过筛入碗中
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步骤3/11
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用硅胶刮刀翻拌至无颗粒状。
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步骤4/11
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黄油隔热水融化成液态，缓慢的倒入面糊中。
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步骤5/11
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滴入几滴香草精，翻拌至完全融合。放入冰箱冷藏室冷藏一小时左右。
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步骤6/11
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面糊取出装入裱花袋中
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步骤7/11
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小心的挤入模具中8分满
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步骤8/11
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烤箱预热180度。模具放入烤箱中层，上下火180度烘烤18分钟左右即可。蛋糕边缘出现略微金黄色就可以了。
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步骤9/11
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烤好后趁热脱模。硅胶模具基本不会沾。
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
面糊放入冰箱冷藏一小时，如果太硬可以室温回温一小会儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-08
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