肉酿辣椒
从小就吃爸爸做的肉酿辣椒,很喜欢吃,回娘家的时候,带了一些爸爸自己种的新鲜辣椒回来,就自己做一次。
-
步骤1/7
点击查看大图
前腿肉和头菜丝混合剁碎,放入盘子里,加点酱油丶生粉丶料酒丶蒜蓉拌匀,带劲后,加点葱末再拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
辣椒洗干净,去籽和里面的根茎
-
步骤3/7
点击查看大图
把肉末酿入辣椒内
-
步骤4/7
点击查看大图
烧红锅,放入花生油,然后一个一个辣椒放入,肉馅贴锅,这个过程小火处理
-
步骤5/7
点击查看大图
小火煎至肉微黄,再翻转辣椒煎
-
步骤6/7
点击查看大图
闻到有肉香味的时候,往锅里放少量清水,盖上盖子,开中火10~15分钟左右,开盖收汁就可以上锅了
-
最后一步
点击查看大图
就这样大功告成了
用猪前腿肉来做馅,做出来的肉酿辣椒,口感会更滑一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
肉酿辣椒的相关分类
肉酿辣椒的相关推荐
-
鱼香肉丝
6511444人看过 -
辣椒灌肉
199875人看过 -
辣椒酿肉
142504人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7333928人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18653400人看过 -
潮汕牛肉丸萝卜汤
188689人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23537061人看过 -
#旅行中的美味#梅菜扣肉老式扣碗宴客菜下饭菜
200018人看过 -
辣椒酿肉
97683人看过 -
萝卜烧肉
1050431人看过 -
梅菜扣肉
6942162人看过 -
#一学就会快手菜#花甲粉(低脂版)+柠檬苏打水
154788人看过