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牙签肉（鸡胸肉）的做法

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牙签肉（鸡胸肉）

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉一份

、

糖适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

大葱两小段

、

生姜 2片

、

酱油适量

、

干淀粉适量

、

牙签适量

、

辣椒面适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备一块鸡胸肉
步骤2/14 点击查看大图
超市买的，其实有其他的肉就用其他的肉，鸡胸肉太柴了，最好带软骨的肉，牛肉，羊肉，猪肉口感比较好。
步骤3/14 点击查看大图
切成适合的形状
步骤4/14 点击查看大图
加适量盐（少许），五香粉，鸡精，糖，黑胡椒粉，辣椒面，干淀粉（不加水）抓匀。放冰箱冷藏30分钟-1个小时
步骤5/14 点击查看大图
牙签用盐水泡好
步骤6/14 点击查看大图
时间到啦，穿好
步骤7/14 点击查看大图
油小火，把油热热熟
步骤8/14 点击查看大图
放入锅里炸，五分钟
步骤9/14 点击查看大图
小火五分钟
步骤10/14 点击查看大图
在炸一遍
步骤11/14 点击查看大图
油锅留底油，放入葱姜
步骤12/14 点击查看大图
放入酱油老抽，翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
出锅前撒上白芝麻
最后一步点击查看大图
完成✅，香喷喷的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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