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妈妈私房菜——啤酒鸭

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小欢311

啤酒鸭在烹制的过程中，酒味会挥发，吃起来一点酒味也没有。但因为加入了啤酒，所以没有黄焖的味道那么浓郁，更为清淡香甜。
食材清单 加入采购清单
鸭子 1只（3～5斤）
、
啤酒 一玻璃瓶
、
酱油 适量
、
料酒 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
姜 五六片
、
蒜头 适量
、
香菇 几朵
、
腐竹 适量
、
木耳 适量
烹饪步骤
小贴士

全程大火烹煮，这样才够香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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